Minitejerimientos

Una amiga va a tener un bebé, así que estoy redescubriendo la satisfacción inmediata que es tejer en miniatura. Ya le han caído unos saartjes booties y ahora acabo de terminar este gorrito. Me guardo el patrón de la hoja, seguro que lo repetiré para algún adorno. Y gracias a él he descubierto esta página con explicaciones de técnicas. Prefiero las páginas que tienen dibujos+explicación, como esta, a las que tienen vídeos, me da menos pereza consultarlas.

No hay foto porque el bichonovio-peregrino se ha llevado la cámara, pero copiopego la del patrón (el mío es igual: mismo color, un pelín más pequeña quizá, 100% algodón):

Cocineriadas

Hoy haciendo la comida:
Novio: ...pues estaba yo esta mañana haciendo un documento sobre señales espurias....
Yo: esqué?
Novio: espurias, señales erróneas
Yo: ah, pues primera vez en mi vida que lo oigo, que raro
Novio: te lo enseñan en la carrera
Yo: claro, será en la tuya, es como si yo te digo "abdución de pierna", a ver
Novio: fácil: que te arranco la pierna y me la llevo a otro planeta.

Y en otro orden de cosas, una comida rica y rápida: se corta un tomate para ensalada, se añaden unas rodajas finitas de puerro, un chorrito de aceite, un pellizco de orégano, otro de sal, y se pone en el micro 1 minuto a máxima potencia. Por otro lado, se va tostando un poco de pan, se calienta un poco de queso (en mi caso manchego) medio minuto al micro a temperatura media. Se monta la tostada con un poco de la ensalada calentita, y una loncha de queso encima. Y si el pan es casero, mejor.

Odisea hacia el Flan al Vapor Perfecto (versión extendida)

A petición de Penélope, paso a desarrollar la Odisea hacia el Flan al Vapor Perfecto:
Lo cociné con el accesorio varoma de la thermomix, pero me imagino que sirve cualquier sistema al vapor (olla con agua hirviendo + colador en el borde para que pase el vapor donde colocaremos la flanera+ tapa para tapar todo el conjunto y que no se escape mucho calor)
El primer intento fue siguiendo una receta en la que decían que había que tapar la flanera con papel albal y poner unas servilletas para que empapen el agua y que no se moje el flan. Pero a pesar de este sistema, conseguimos una mezcla entre tortilla dulce y mousse de flan de huevo (muy rico, eso sí)
Así que para segundo intento me hice con un molde rectangular de vidrio con tapa que impidió que entrara el vapor, y el flan salió compactito compactito como debe ser un flan.
Así que la receta definitiva viene siendo: batir medio litro de leche, con 4-5 huevos, 130 gramos de azúcar, y echar la mezcla en el molde caramelizado. Poner un litro largo de agua a hervir, y colocar el molde cerrado a cal y canto encima. Y dejar 50 minutos largos de cocción. En mi caso, con la thermomix aproveché para hacer varios tarros de compota de manzana que soltaran un vaporcillo aromatizado.

Y aprovecho esta entrada culinaria para presentar nuestro nuevo ocupaestantes en la cocina: ¡una panificadora! Vista nuestra tendencia autosostenible, pronto dejaremos de ir al supermercado, nos alimentaremos de lo que den nuestras macetas del balcón, nos tejeremos nuestras propias vestimentas y acabaremos viviendo en una de estas (el bichonovio está documentandose sospechosamente mucho)

Aniversarios

Hoy el bichonovio cumple 31 añitos! Y para celebrarlo, el miércoles pasado me fui a la caza de la cerveza y le traje estos ejemplares para que fuese saboreando sus últimos días de 30. El sábado me levanté intrépida y decidí ir a cazar más: una cerveza japonesa, otra india, otra checa con unos dibujos de una alegre pareja medioeuropea danzante, y unos ejemplares de Piraates que venían con un copón cervecero (jarras ya tenemos) Él es el experto cervecero, y yo la que escojo la cerveza por a) lo raro y b) los dibujos. En una ocasión me vine cargada de cervezas con dibujos de monjes. Como veis, organizo unas catas casi profesionales.

El único día que no comimos con cerveza, la botella de agua que adoptamos en nuestra cena noruega nos inspiró lo suficiente para hacer estas fotos.

El otro aniversario que cumplimos hoy es... 1 año viviendo juntos! Mi proceso de asturianización va lento, sin embargo: sigo soltando gallegadas y contagiando el acento (¿qué acento?) a mis compañeros de trabajo.

Y en otro orden de cosas, he aquí las nuevas incorporaciones del alijo lanero en vacaciones (merino extrafina gris y azul, katia austral azul, y algodón reciclado blanco) y el fin de mi odisea en busca del flan al vapor perfecto: