Por fin voy a tener un robot que me cocine

Gran día. Después de mi apología a la thermomix (ver 10 enero 2008), por fin vienen hoy a hacer la demostración.

El bichiño ha comprado un vino rico para nuestra primera cena robótica (un Rioja Chicoa Reserva del 2003) ¿Cómo lo hemos escogido? pues de todos los estantes del alcampo, pillamos del que le faltaban más botellas, con lo que hemos contribuido a fomentar la fama del Chicoa Reserva 2003 entre los que seleccionen el vino como nosotros.
Normalmente consultamos el "Buenos vinos por menos de 6 euros", o cualquiera de las revistas del Club del Gourmet del Corte Inglés. Yo por lo menos no tengo demasiada idea de vinos, pero sí tengo claro los que me gustan, así que los voy anotando para poder repetir (Gran Alanis, Rectoral de Amandi, Mozafresca) La verdad es que no siempre me gustan estos mismos, no sé si depende del momento, o de la comida a la que acompañen, o del año de la botella, o incluso de dónde los compres, porque creemos que fue por esta última variable que no nos gustó el Abadía da Cova, del que nos habían hablado bien. Tengo pendiente ir a algún curso de cata para ponerle nombre a todas las sensaciones relacionadas con el vino.
Y con esto del vino me pasa como con otras percepciones instintivas a las que me gustaría saber darles nombre. Por ejemplo, con la música: yo aprendí a tocar la guitarra de oído y con las monjas, sé los nombres de los acordes, pero nidea de lo que es una redonda o una fusa. Y por ejemplo, al tocar algo que incluyese La menor, o acordes "menor" en general, la canción me sonaba más... trascendental, o más melancólica, vamos, que tocaba ponerse serios. Por ejemplo, recuerdo que "La Bamba" se tocaba con acordes mayores, al igual que "Cuidado con Paloma que me han dicho que es de goma", o las canciones de dar palmas en misa. En cambio, las de recogimiento y oración, o las de niños que se separaban de sus madres, siempre incluían acordes menores. No sé si es impresión mía o era realmente así, pero cuando en una canción tocaba poner un acorde menor, la letra empezaba a ponerse peliaguda. ¿Y cómo se le llama a todo esto? ¿tienen estas canciones una profundidad en semifusa, o una armonía disarmónica? Que alguien del conservatorio me lo explique.